Posthumus, al drie generaties lang, een vertrouwd gezicht op markten in de regio

Winschoten

Het familiebedrijf Posthumus bestaat 50 jaar. Inmiddels is de derde generatie in het bedrijf werkzaam.

Posthumus, een erkend leerbedrijf, is in 1966 op de markt begonnen met toen alleen nog hele kippen. Jaren daarna kwam de kipfilét in opmars en in de loop der tijd is het assortiment uitgegroeid tot 50 artikelen. De waren worden dagelijks ambachtelijk bereid in de eigen uitsnijderij. "Door onze hoge omzetsnelheid en dagelijks verse levering is de klant verzekerd van het allerbeste stukje kip", zegt Evert Posthumus, "veel van onze kruiden zijn nog volgens het oude recept, dus zonder gluten, geur- of kleurstoffen. Ook is er een groot assortiment gegaarde kipproducten." Posthumus staat iedere woensdag op de markt in Assen, op donderdag in Ter Apel, op vrijdag in Vlagtwedde en zaterdags op de markten in Assen en Winschoten.

Auteur

Arjan Brondijk