Sander Jan Janssens van Echte bakker Scholtens in top tien van Nederland

Winschoten

Sander Jan Janssens van Echte bakker Scholtens in Winschoten heeft maar liefst zeven prijzen gewonnen tijdens de BakkersVakWedstrijden in Drachten. Met deze prestatie noteerde hij de zesde plek in de top tien van de beste bakkers van Nederland.

Voor de BakkersvakWedstrijden kunnen alle bakkers in Nederland zich inschrijven in productklassen die zij zelf kiezen. Sander Jan haalde de derde prijs met zijn suikerbrood, volkorenbrood, roggebrood en meergranen kleinbrood. De uitblinkers dit jaar waren zijn drie tweede prijzen voor zijn Groninger koek, gevuld speculaas en meergranenbol. Geweldige ervaring Janssens doet ieder jaar mee met deze vakwedstrijd, omdat hij zichzelf graag wil verbeteren en zich wil meten met vakbroeders. Sander Jan: ”Ik kon de bekers bijna niet dragen! Echt super dat mijn deelname zo succesvol was dit jaar. Natuurlijk doe ik extra mijn best voor deze wedstrijd maar we zijn in de bakkerij iedere dag met goede kwaliteit bezig. Ik vind het een prachtige beloning en volgend jaar ga ik weer meedoen." Trots Wim Scholtens, eigenaar van Echte bakker Scholtens, is erg trots op zijn bakker. “Sander Jan werkt hier nu al twaalf jaar en we zien hem telkens beter worden. Hij is gemotiveerd en neemt veel eigen initiatief, bijvoorbeeld om mee te doen aan deze vakwedstrijd. De bekroning met deze zeven prijzen geeft aan dat de kwaliteit meer dan in orde is en dat willen we als Echte Bakker natuurlijk garanderen.” Feest in de winkels Deze overwinning wil Echte bakker Scholtens natuurlijk vieren met haar klanten. “Iedereen mag de prijswinnende producten komen proeven”, zegt Wim. De suikerbrood en de ontbijtkoek zijn in de aanbieding voor elk twee euro.

Auteur

Arjan Brondijk